Zalm op witbrood
Snelle gezonde hap, heerlijk bij warm weer.
Lunch of tussendoortje voor 2 personen.

Bereidingstijd: 5-10 minuten
138 Kcal/575 Kj p.100 gram verse zalm
38 Kcal/160 Kj p.p. snee wit brood

1 pakje zalm
½ wit brood
peper, zout
½ ijsbergsla
verse citroen

Snij de sla in reepjes en was die daarna. Bedek het witbrood met een dunne laag sla en daaroverheen zalm. Peper en of zout toevoegen naar smaak. Beetje citroen boven de zalm uitknijpen. Lekker met een frisse salade saus.

Wijntip
witte wijn Maar dan moet je de citroen weglaten. Wijn en citroen is namelijk een vreselijke combinatie.